肇兴侗寨,鼓楼、吊脚楼、风雨桥,在阳光照耀下,古朴而又壮观;田野、树木、高山映衬,如一幅井井有条、色泽鲜艳的山居图;它是贵州黔东南黎平县最大的侗族聚居村寨,也是全国最大的侗寨。
肇兴侗寨,街边的一名大姐在烤肉,飘着阵阵香味,同伴经不住诱惑,买了一份5元钱烤肉,没想到大姐却给了她一袋半斤左右夹着烤肉的糯米饭;同伴愣住了,这份量太足,大姐太实在!
贵州黔东南黎平县肇兴,早晨的侗寨,其实不像白天游人如织,游客其实不多,较安静,当地早起的人们,摆摊入手下手一天的劳作。街边的一名大姐,烤肉摊正在烤五花肉,她说,早上5点不到就出来摆摊,小生意赚辛苦钱。
同伴看着烤得金黄的五花肉,色香诱人,问大姐怎么卖,“五块钱一块”,大姐回答。同伴向大姐说,买块烤肉,大姐先勺了一大团糯米饭垫底,中间放入烤肉,铺上腌肉小菜,最后再加一勺糯米饭。
糯米饭包烤肉,压实成饭团给游客,游客提起大约有半斤的饭团,以为糯米饭需要另外付钱时,没想到烤肉大姐说:肉已经付了钱,饭不用给;一块烤肉吃不饱,包糯米饭吃,我们侗族早餐都吃糯米饭,多吃点不容易饿。
侗家人喜欢吃糯米饭,早晨烧火蒸糯米饭,成为一天的主食?;蛐硪蛭笾萸弦淮弊寰劬拥氐奶厥獾乩?,农田离家都比较远,上山劳动与下田干活,用饭篓装糯米饭,既携带方便又容易抵饿,所以它成侗族人民劳动或外出首选的食物。
同伴以为5元只买一块烤肉,没想到却是送了一大团糯米饭;惊叹,饭太多,大姐太实在。吃着香辣可口的烤肉饭,调侃,中餐是否是可以避免了呢?在热门景区,花5元钱,吃当地特色主食,且吃到撑,也是第一次碰到。你吃过侗家烤肉糯米饭吗?